Kuřecí maso
Ingredience:
400 g kuřecího masa, 4 vejce, 3 - 4 ks střední cibule, 4 lžíce bramborové moučky, 1 lžička soli, 1 lžička pepře, 1 lžička mleté papriky, 1/2 lžičky kari,1 lžíce sojové omáčky, olej na smažení dle potřeby
Postup přípravy:
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a dáme do misky, přidáme – všechny vyjmenované ingredience, cibuli na půlkolečka, vše pěkně promícháme. Mezitím si dáme vařit nové brambory. Připravíme teflonovou pánev, vystříkáme easy cookem nebo olejem mistr pekař a přidáme klasický olej a na rozpálenou pánev dáme kopečky připravené kuřecí směsi, rozprostřeme je v malé řízečky a upečeme. Podáváme s oblohou čerstvé zeleniny a novými brambory s máslem posypané čerstvou pažitkou.
Ingredience:
150g kuřecí prsa, olej, 20g cibule, 50g anglická slanina, sůl, pepř
Postup přípravy:
Kuřecí prsa lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánev dáme zpěnit cibulku nakrájenou na půlkolečka. Na cibulku přidáme na proužky či kostičky nakrájenou anglickou slaninu a lehce orestujeme tak, aby slanina pustila vůni a trošičku šťávy. Slaninu přesuneme na pánvi stranou a vložíme kuřecí prsa, ta po obou stranách opečeme.
Vařené brambory opečeme na vystříkané pánvi easy cookem nebo mistr pekař a přidáme klasický oleji. Kdo má lepší pánev, klasický olej již přidávat nemusí. Hotová kuřecí prsa dáme na talíř a přesypeme orestovanou cibulkou se slaninou. Podáváme s opečeným bramborem, krokety či hranolky.
Ingredience:
1 kg kuřecích řízků, 4 vejce, 4 lžičky solamylu, 4 lžičky obyčejné hořčice, 1 lžička soli, 1 lžička pepře, 2 lžičky worcesteru, 2 lžičky sojové omáčky, 4 stroužky česneku
Postup přípravy:
Maso nakrájíme na plátky a lehce poklepeme dlaní. Připravíme si směs z ingrediencí na marinádu a kuřecí prsa do ní naložíme. Necháme je den uležet v lednici. Poté můžeme sázet na pánev, případně na gril. Podáváme s rýží nebo bramborem.
