ŠUNKOFLEKY Z DOMÁCÍCH TĚSTOVIN
Ingredience:
? kg polohrubé mouky, 4 vajíčka + vajíčka na zapékání, 400-500g uzeného masa, 100 ml mléka, sůl, pepř
Postup přípravy:
Mouku a vajíčka vložíme do mísy a vytvoříme těsto. Důležité je, vytáhnout vejce z lednice alespoň 30 minut předtím, než začnete těsto dělat. Poté nechte těsto 1 hodinu sušit. Nakrájíme na tvary, které si sami zvolíme a těstoviny uvaříme. Zapékací mísu vystříkáme slunečnicovým olejem EASY COOK a těstoviny do ní vložíme. Přidáme na kostky nakrájené uzené maso, přisolíme, připepříme a dáme na 15 minut zapéct. Rozmícháme vajíčka s mlékem, nalijeme do mísy na těstoviny a dáme znovu na 10 minut zapéct.
Díky Easy cooku se šunkofleky nepřipečou k míse.
ZAPÉKANÉ ŠPAGETY
Ingredience:
350g špaget, 500g jemného salámu, 1 cibule, koření na špagety, kečup, sůl, 150g tvrdého sýru, olej a slunečnicový olej Easy cook.
Postup přípravy:
Nadrobno nakrájíme cibuli a salám na kostičky. Zapékací mísu vystříkáme slunečnicovým olejem EASY COOK i po jejích bocích a přidáme kapku klasického oleje. Cibuli a salám vložíme do mísy a orestujeme. Postupně přidáváme koření na špagety a kečup dle chuti. Řádně promícháme. Mezi tím si dáme v osolené vodě uvařit špagety dle návodu. Po uvaření vodu scedíme a špagety vložíme do zapékací mísy. Pořádně promícháme a posypeme nastrouhaným sýrem. Vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečeme asi 20-30 minut.
Po upečení servírujeme a posypeme zbytkem nastrouhaného sýru, který se krásně rozteče.
Díky Easy cooku se špagety nepřipečou k míse.
TĚSTOVINY NA KARI S KUŘECÍMI JÁTRY
Ingredience:
250g těstovin, 200g kuřecích jater, olivový olej, sůl, pepř, hrst pórku, 6 ks cherry rajčátek, 2 lžičky kari, 200ml 30% smetany, pažitka
Postup přípravy:
Na pánvi opečeme kuřecí játra, která na konci osolíme a opepříme. Játra dáme stranou a na pánvi na olivovém oleji opečeme pórek nakrájený na nudličky, přidáme cherry rajčátka, zasypeme kari a zastříkneme vodou.Podle chuti můžete pórek a rajčátka předem postříkat např. bylinkovým, česnekovým nebo klasickým olivovým olejem. Na směs poté nasypeme předem uvařené těstoviny, zamícháme a zalijeme smetanou. Povaříme do zhoustnutí, dochutíme solí, pepřem a dáme na talíř. Posypeme opečenými játry a pažitkou.
